El estrés como tal (no hablo del estrés crónico que sufre una gran parte de la población actual), es muy importante para nuestro organismo en ciertas situaciones: La respuesta es mantenida por el “sistema de estrés”, que se encuentra tanto en el sistema nervioso central (SNC) como en la periferia (SNP). Principales efectores del sistema …

Además de las grasas saludables como son los aceites provenientes de frutos: coco, oliva, aguacate…existen otros aceites de consumo muy normalizado: los aceites de semillas refinados. Los aceites refinados son una forma barata y rápida de introducir las grasas en la industria actual. La mayoría de los ultra-procesados están compuestos por aceites refinados procedentes de …

Ahora que estamos empezando y que muchos todavía no nos conocéis, queríamos explicaros cual es nuestra filosofía y nuestra forma de trabajar. Lo primero que queremos que quede claro, es qué huimos de todas esas dietas milagro que buscan resultados rápidos imposibles de conseguir, restricción de alimentos que acaban terminando en efecto rebote o intolerancias …