Esta raíz contiene grandes cantidades de almidón, vitaminas, fibras (celulosa y pectinas) y minerales, y destaca entre estos el contenido de potasio. En valor energético supera a la patata por poco y en vitaminas se destaca por la provitamina A las B1, C y E.
- 100% natural
- Sin añadidos
- Sin gluten
- Ideal para recetas
¿ Como tomar ?
Podrás preparar deliciosas tortitas, pancakes o añadirla a tu batido de proteína. Gracias a su bajo índice glucémico se puede tomar en cualquier momento del día sin el temor a una glucemia.
Un ejemplo: Mezclar 20g con 200ml de agua o líquido o combinarlo con un batido. También puede usarse en panadería o repostería.
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